Les plats du jour

menu fin aout 2021

mardi 21 mars 2023

Cannelloni de bœuf …………. 11 €

Direction la Sicile !

Encore une discussion sur l’origine des ces superbes bonnes pâtes. Il paraît que Marco Polo en serait à l’origine lors de son voyage en Chine vers le 13ème siècle. D’autres disent que le cuisinier napolitain Vincenzo Corrado en est le créateur.

Ce que nous savons : elles sont juste délicieuses !

Tofu sauté au gingembre ……. 10,50 €

Un plat riche en saveurs et tellement bon : c’est l’équilibre parfait entre le côté salé et le côté épicé du gingembre. Les légumes viennent attendrir tout ce méli-mélo délicieux.

mercredi 22 mars 2023

Curry jaune thaï au poulet …….. 11 €

Ce « Gang Ka-ree Gai » vous embarque illico pour la Thaïlande, le temps de déguster ce bon plat au goût d’ailleurs ! Vous pouvez y aller en toute confiance car je ne l’ai pas épicé comme au pays. Ce plat est accompagné d’un riz blanc nature et de piment frais ou liquide mis à disposition.

Wok de légumes au quinoa …….. 9 €

Surnommé le riz des incas et assimilé à une céréale, le quinoa est riche en protéines. Reconnu pour ses bienfaits, le quinoa bénéficie d’un succès de plus en plus grandissant.
Avec sa farandole de légumes, c’est un plat coloré et équilibré !

jeudi 23 mars 2023

Sauté de poulet au basilic thaï …….. 11 €

Le Phat Ka-Phrao Gai est un plat classique des rues de Bangkok avec un goût exquis. Avec ses saveurs légèrement anisées et mentholées, c’est un plat original et dépaysant. Il est servi accompagné d’un riz blanc nature.

Blanquette végétarienne ………. 9,50 €

La blanquette fait partie de la cuisine traditionnelle française. Je la fais ici dans sa version végétarienne, aussi savoureuse que diététique.

vendredi 24 mars 2023

Enchiladas au poulet …….. 11,50 €

Difficile de ne pas aimer ce délicieux plat qui est un vrai caméléon, tant il existe de variétés avec des aspects et des saveurs différents selon les régions. Idéalement, les enchiladas sont cuisinées avec une sauce pimentée. Je vous rassure, chez moi, vous vous régalerez sans avoir la bouche en feu.
Je prépare ce plat à ma façon, accompagné d’une salade verte.

Riz sauté aux légumes …….. 8,50 €

Ludique et exotique, voici une variante du fameux riz cantonnais, qui, à lui seul, constitue un excellent repas complet. Très populaire et vendu souvent dans la rue, le riz sauté (ou frit) est né en Asie sous la dynastie Sui ; de multiples variations en sont issues.

Curry de bœuf haché et légumes …….. 11 € https://latabledemame.com/produit/curry-de-boeuf-hache-et-legumes/ Issu de la cuisine indienne traditionnelle, voici un plat essentiellement préparé avec de la viande de bœuf. Accompagné de légumes, les fragrances dégagées par les épices vous donneront envie de vous jeter sur le plat très rapidement. A découvrir sans tarder !