Les plats du jour

menu fin aout 2021

jeudi 8 juin 2023

Jambalaya végétarien …… 10 €

Le cousin de la Paella qui vient directement de la Louisiane tire ses racines du mot français jambon. Souvent très épicé, je vous prépare mon Jambalaya qu’avec des légumes et c’est divinement bon, comme à la Nouvelle Orléans.
Avec juste du piment vert posé que vous pouvez enlever si vous le désirez. C’est aussi délicieux que son grand frère non végétarien.

Salade occitane ………. 12 €

Gésiers de volaille, magret de canard fumé, mousse de foie de volaille maison, tomates, croûtons, pignons de pin grillés, salade verte.

vendredi 9 juin 2023

Sauté de tofu, cari et lait de coco …….. 10,50 €

Voilà un curry végétarien très parfumé grâce au mélange d’épices exotiques. Vous adorerez la combinaison de cubes de patates douces et de tofu de ce sauté parfumé au lait de coco et au cari.

Sauté de poulet au basilic thaï …….. 11 €

Le Phat Ka-Phrao Gai est un plat classique des rues de Bangkok avec un goût exquis. Avec ses saveurs légèrement anisées et mentholées, c’est un plat original et dépaysant. Il est servi accompagné d’un riz blanc nature.

Curry de bœuf haché et légumes …….. 11 € https://latabledemame.com/produit/curry-de-boeuf-hache-et-legumes/ Issu de la cuisine indienne traditionnelle, voici un plat essentiellement préparé avec de la viande de bœuf. Accompagné de légumes, les fragrances dégagées par les épices vous donneront envie de vous jeter sur le plat très rapidement. A découvrir sans tarder !