Les plats du jour

menu fin aout 2021

vendredi 24 septembre 2021
Colombo de poulet …….. 10 €

Originaire d'Inde et du Sri Lanka et anciennement dérivé du Curry, le Colombo est un mélange d'épices qui a été popularisé par les colons britanniques à travers le monde. Aujourd'hui, le colombo nous fait penser aux Antilles. Ici, vous le dégusterez au poulet, accompagné d'une belle timbale de riz basmati !
Quiche ‘spéciale’ Table de Mame …….. 8 €

Une quiche spéciale La Table de Mame, combinée avec de la viande, mariée avec des légumes et le tout enrobé d'épices et de fromage : hum !!!! c'est terriblement bon !

Soyez audacieux et testez-la, accompagnée d'une salade verte/
Wok de légumes au quinoa …….. 8 €

Surnommé le riz des incas et assimilé à une céréale, le quinoa est riche en protéines. Reconnu pour ses bienfaits, le quinoa bénéficie d'un succès de plus en plus grandissant.
Avec sa farandole de légumes, c'est un plat coloré et équilibré !
samedi 25 septembre 2021

à partir de 19h – Nouveau Gare au Théâtre – 13 rue Pierre Semard – 94400 Vitry-sur-Seine
FESTIVAL OURDIR

Cette 3ème édition du festival Ourdir donne un temps et un espace à des formes inédites de performances et de poésies sonores.
lundi 27 septembre 2021
Taboulé vert au boulghour…….. 8 €

Originaire du Liban, le taboulé séduit tout le monde pour les repas entre amis ou en famille. Par tradition, c'est une salade de persil, de boulgour et de menthe. Chacun l'agrémente à sa sauce.
Petits farcis provençaux …….. 11 €

Voici une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale, à base de légumes du bassin méditerranéen, et de farce de viande de veau.

Servi sur un lit de céréales, ces petits farcis illumineront votre journée et raviront vos papilles.
Curry de cabillaud au tahini ……. 12 €

Et voilà une recette incroyablement délicieuse, onctueuse et parfumée,

qui met à l’honneur des produits exotiques comme le sésame ou encore de lait de coco.

Ce plat est accompagné de riz blanc.
mardi 28 septembre 2021
Parmentier de canard …….. 11 €

Voici un plat incontournable: gourmand et original à la fois. Un pur délice pour changer du fameux hachis parmentier classique. Des pommes de terre sur un lit de viande de canard, le tout rehaussé de quelques petits légumes pour encore plus de saveurs. Ce plat est accompagné de salade verte.
Salade de Fusilli & thon fumé à l’italienne …….. 9 €

Une salade vert blanc rouge : pas de doute, on est en Italie !

Cette salade est complète tout en étant légère avec fibres, protéines et vitamines. Un vrai appel au soleil !
Sauté de poulet au basilic thaï …….. 10 €

Le Phat Ka-Phrao Gai est un plat classique des rues de Bangkok avec un goût exquis. Avec ses saveurs légèrement anisées et mentholées, c'est un plat original et dépaysant. Il est servi accompagné d'un riz blanc nature.
mercredi 29 septembre 2021
Poulet au curry rouge thaï …….. 10 €

Ce Kaeng phed kai très populaire en Thaïlande est juste délicieux et peu épicé.

Accompagné de quelques légumes, ce plat vous fait voyager avec ses épices très exotiques. Un riz blanc parfumé complète ce curry.
Lasagnes aux épinards & ricotta …….. 9 €

C’est au XVème siècle, que les lasagnes arrivent en France, sous le nom de “losans” désignant une pâte taillée en losange pour être séchées. Voici un plat complet savoureux, absolument délicieux et sans viande ! La béchamel habituelle laisse sa place à la sauce tomate généreuse. Une salade verte accompagne ce plat.
Salade saumon gravlax & avocat …….. 12 €

Salade verte, saumon gravlax, avocats, œufs, échalotes.
jeudi 30 septembre 2021
Jambalaya …….. 12 €

Le cousin de la Paella qui vient directement de la Louisiane tire ses racines du mot français jambon. Souvent très épicé, je vous prépare mon Jambalaya avec du piment vert posé juste dessus que vous pouvez enlever si besoin.

Avec quelques légumes, c'est divinement bon, comme à la Nouvelle Orléans.
Quiche saumon & épinards …….. 9 €

Meilleure amie des déjeuners en semaine, la quiche se décline à l’infini. J'ai choisi ici une garniture qui a déjà fait ses preuves : le saumon et les épinards. Accompagnée d’une salade verte, la quiche a alors tout d’un repas complet et équilibré !
Vegeta Bowl ……..8 €

Voici une version du Boudha Bowl ! Une inspiration japonaise/hawaïenne fraiche, colorée et délicieuse. Savourez ce riz japonais accompagné de légumes de saison marinés. Un repas très tendance et healthy à souhait !
vendredi 1er octobre 2021
Brandade de morue …….. 11 €

Spécialité Nîmoise ou portugaise, la brandade de morue est un plat très convivial. Son nom vient de "brandar", qui signifie "remuer" en provençal. Accompagné d'une salade verte, ce plat vous emportera loin, loin, très loin…
Poulet Massaman …….. 10 €

Un vrai délice qui vient du Sud de la Thaïlande. Le curry Massaman a été élu meilleur plat au monde cette année et ce n'est pas pour rien !
Les goûts ne se discutent pas, non ?
Salade de crudités …….. 7 €

Salade de légumes frais du jour.