Les plats du jour

menu fin aout 2021

mercredi 30 novembre 2022

Chili con carne …….. 10,50 €

Originaire du Sud des états unis et non du Mexique, le chili con carne est un ragoût de viande de bœuf haché avec des épices. Traditionnellement, c’est un plat cuit avec du piment, donc très relevé. Comme d’habitude, chez moi ce sera un relevé très modérément pour pouvoir apprécier tous les ingrédients.

Saumon laqué et tagliatelles de courgettes …… 12 €

Un plat complet et parfaitement équilibré. Ce saumon mariné, laqué à l’asiatique et mi-cuit est accompagné de courgettes très tendres.

A tester rapidement !

jeudi 1er décembre 2022

Curry vert thaï végétarien …….. 9,50 €

Direction la Thaïlande : voici la version végétarienne du curry vert thaï, où il n’y a que des légumes. Les épices (qui ne piquent pas) rendent ce plat très savoureux, parfumé et rassasiant. Il est servi avec du riz blanc.

Enchiladas au poulet …….. 11,50 €

Difficile de ne pas aimer ce délicieux plat qui est un vrai caméléon, tant il existe de variétés avec des aspects et des saveurs différents selon les régions. Idéalement, les enchiladas sont cuisinés avec une sauce pimentée. Je vous rassure, chez moi, vous vous régalerez sans avoir la bouche en feu.
Je prépare ce plat à ma façon, accompagné d’une salade verte.

vendredi 2 décembre 2022

Merlu poché au coco et curry de légumes …….. 12 €

Un divin curry, richement parfumé et frais au palais, que l’on peut déguster seul ou avec du riz.

Yassa au poulet …….. 10,50 €

Issu du Sud du Sénégal, le yassa est l’un des plats préférés des sénégalais, et surtout l’un des plus connus au monde. Ce plat est à l’image de la «Teranga» (l’hospitalité) sénégalaise, il est accompagné d’un riz blanc nature.