Les plats du jour

• lundi 8 mars 2021
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  Riz sauté aux œufs …….. 8 €

  Ludique et exotique, voici une variante du fameux riz cantonnais, qui, à lui seul, constitue un excellent repas complet.

  Très populaire et vendu souvent dans la rue, le riz sauté (ou frit) est né en Asie sous la dynastie Sui ; de multiples variations en sont issues.

   
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  Couscous au poulet …….. 10 €

  Le couscous est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb.
  Ce plat qui a traversé les frontières est un moment de partage et de solidarité.

• mardi 9 mars 2021
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  Sauté de poulet au basilic thaï …….. 10 €

  Le Phat Ka-Phrao Gai est un plat classique des rues de Bangkok avec un goût exquis. Avec ses saveurs légèrement anisées et mentholées, c'est un plat original et dépaysant. Il est servi accompagné d'un riz blanc nature.
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  Mafé d’agneau …….. 12 €

  Le Mafé (ou Maafé) est un plat incontournable et commun à plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. C’est une sauce à base de pâte d'arachide originaire du Mali, consommée dans toute une partie de l'Afrique subsaharienne. Au Mali, « Tiga dèguè na » signifie « la sauce de pâte d'arachide ». Sa préparation peut s'agrémenter de viande ou de poisson. C'est un des plats les plus connus en dehors du continent africain avec le yassa. Il est accompagné de riz nature

• mercredi 10 mars 2021
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  quiche chèvre – épinard …….. 8 €

  La quiche est un plat tellement populaire qu'on peut la garnir avec diverses ingrédients.
  Pour cette quiche légère et gourmande, vous allez avoir beaucoup de force comme … popeye 🙂
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  Curry vert thaï végétarien …….. 9 €

  Direction la Thaïlande : voici la version végétarienne du curry vert thaï, où il n’y a que des légumes. Les épices (qui ne piquent pas) rendent ce plat très savoureux, parfumé et rassasiant. Il est servi avec du riz blanc.

• jeudi 11 mars 2021
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  Yassa au poulet …….. 10 €

  Issu du Sud du Sénégal, le yassa est l'un des plats préférés des sénégalais, et surtout l'un des plus connus au monde. Ce plat est à l'image de la «Teranga» (l'hospitalité) sénégalaise, il est accompagné d'un riz blanc nature.
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  Brandade de morue …….. 11 €

  Spécialité Nîmoise ou portugaise, la brandade de morue est un plat très convivial. Son nom vient de "brandar", qui signifie "remuer" en provençal. Accompagné d'une salade verte, ce plat vous emportera loin, loin, très loin…

• vendredi 12 mars 2021
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  Wok de légumes au quinoa …….. 8 €

  Surnommé le riz des incas et assimilé à une céréale, le quinoa est riche en protéines. Reconnu pour ses bienfaits, le quinoa bénéficie d'un succès de plus en plus grandissant.
  Avec sa farandole de légumes, c'est un plat coloré et équilibré !
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  Colombo de poulet …….. 10 €

  Originaire d'Inde et du Sri Lanka et anciennement dérivé du Curry, le Colombo est un mélange d'épices qui a été popularisé par les colons britanniques à travers le monde. Aujourd'hui, le colombo nous fait penser aux Antilles. Ici, vous le dégusterez au poulet, accompagné d'une belle timbale de riz basmati !