Les plats du jour

• mardi 13 avril 2021
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  Poulet Massaman …….. 10 €

  Un vrai délice qui vient du Sud de la Thaïlande. Le curry Massaman a été élu meilleur plat au monde cette année et ce n'est pas pour rien !
  Les goûts ne se discutent pas, non ?
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  Taboulé vert aux crevettes …….. 10 €

  Originaire du Liban, le taboulé séduit tout le monde pour les repas entre amis ou en famille. Par tradition, c'est une salade de persil, de boulgour et de menthe assaisonnée. Chacun l'agrémente à sa sauce, Par exemple avec des légumes de saison et des crevettes, comme ici.
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  Salade César au poulet …….. 9 €

  Poulet, croûtons, Parmesan, œufs, salade verte, sauce vinaigrette à l’avocat.

• mercredi 14 avril 2021
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  Moussaka …….. 10 €

  Originaire des Balkans, la Moussaka a eu plusieurs versions. Tout le monde est d’accord : la viande c’est du mouton et rien d’autre ! Avec les aubergines du jardin et de la tomate, hop au four. Mais pourquoi alors « musaqqa’a » signifie « frais » en arabe ? Richesse de la méditerranée jusque dans ses contradictions ! Ce plat est accompagné d’une salade verte.
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  Yassa au poulet …….. 10 €

  Issu du Sud du Sénégal, le yassa est l'un des plats préférés des sénégalais, et surtout l'un des plus connus au monde. Ce plat est à l'image de la «Teranga» (l'hospitalité) sénégalaise, il est accompagné d'un riz blanc nature.
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  Salade d’endives, noix & Bleu …….. 8 €

  Endives, Bleu d'auvergne, noix, pommes.

• jeudi 15 avril 2021
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  Quiche chèvre & épinard …….. 8 €

  La quiche est un plat tellement populaire qu'on peut la garnir avec diverses ingrédients.
  Pour cette quiche légère et gourmande, vous allez avoir beaucoup de force comme … popeye 🙂
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  Riz à la viande ou Tiébou yapp …….. 12 €

  Au Sénégal, ce plat est généralement préparé lors de grandes occasions. Il est cuisiné avec de la viande comme : l’agneau, le bœuf ou le poulet ou encore de plusieurs viandes comme le biryani indien.
  «Tiep» = riz, «Tiebou» = riz avec, «yapp» = viande.
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  Salade saumon & avocat …….. 12 €

  Salade verte, saumon gravlax, avocats, œufs, échalotes.

• vendredi 16 avril 2021
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  Sauté de poulet au basilic thaï …….. 10 €

  Le Phat Ka-Phrao Gai est un plat classique des rues de Bangkok avec un goût exquis. Avec ses saveurs légèrement anisées et mentholées, c'est un plat original et dépaysant. Il est servi accompagné d'un riz blanc nature.
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  Thiéré ak mboup (couscous sénégalais) …….. 12 €

  Soyez audacieux, et poussez encore la découverte plus loin : voici un plat sénégalais traditionnel à base de mil, qui est à la fois un plat de fête et un plat quotidien. La sauce à base de chou, de poissons et de viandes me rappelle beaucoup mon enfance auprès de ma grand-mère qui m’a appris à la cuisiner.
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  Salade grecque …….. 8 €

  Salade verte, tomates, poivrons, concombres, Feta, oignons rouges, olives noires.

• lundi 19 avril 2021
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  Gratin d’aubergines à la mozzarella …….. 8 €

  Partez en Italie pour ce plat: un gratin agréablement parfumé au basilic. Ce plat ravive les papilles et nous embarque vers le sud. Je pense à nos amis végétariens, donc pas de viande ici. Ce plat existe aussi avec de la volaille et est toujours accompagné d'une salade verte pour une bonne digestion.
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  Curry jaune thaï au poulet …….. 10 €

  Ce « Gang Ka-ree Gai » vous embarque illico pour la Thaïlande, le temps de déguster ce bon plat au goût d'ailleurs ! Vous pouvez y aller en toute confiance car je ne l’ai pas épicé comme au pays. Ce plat est accompagné d'un riz blanc nature et de piment frais ou liquide mis à disposition.