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mardi 10 juin 2025 – Moussaka

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    Moussaka

    mardi 10 juin 2025 – Moussaka

    12,00 €

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    Catégorie : Les plats du jour
    • Description

    Description

    Originaire des Balkans, la Moussaka a eu plusieurs versions. Tout le monde est d’accord : la viande c’est du mouton et rien d’autre ! Avec les aubergines du jardin et de la tomate, hop au four. Mais pourquoi alors « musaqqa’a » signifie « frais » en arabe ? Richesse de la méditerranée jusque dans ses contradictions ! Ce plat est accompagné d’une salade verte.

    Aubergines, pommes de terre, viande d’agneau, oignon, tomates, ail, cannelle, muscade, miel, sauce béchamel, huile végétale

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