Description

Voici un plat typique de la cuisine milanaise, très parfumé que l’on traduit en français par » os troué ».
Ici, nous ne suivrons pas la tradition qui exige le veau : ce sera une bonne viande de dinde braisé que j’ai agrémenté de quelques légumes et d’une bonne timbale de riz.
Partez en Italie le temps de ce repas. Vous allez l’adorer !

Viande de dinde, carottes, tomate, oignon, citron, persil, … riz blanc