Description

Voici les pastels issus du Sénégal et très répandus en Afrique. On les sert avec une sauce épicée, souvent en entrée, à l’apéro ou pour un vrai repas. Le pastel est un délicieux chausson farci tout comme son cousin : le fataya.
A savoir : le pastel se fait avec du poisson et le fataya se fait avec de la viande.
Vous les apprécierez davantage en les mangeant tiède avec ou sans la sauce de tomate mise à disposition.
Pour garder toute sa saveur, je le fais à la commande.