Description

Ha le bon cassoulet… à la façon Mame !
Il n’y a pas un cassoulet mais DES cassoulets et chaque ville du Sud Ouest a sa façon de le préparer. Comme je ne veux pas me fâcher avec qui que ce soit, j’ai fait ce ragoût du terroir à ma façon.

confit de canard,, saucisse de poulet, haricots blancs, oignons, carottes, tomate, herbes aromatiques