Description
Curry ou Cari est un terme générique pour désigner une grande variété de préparations épicées. Dans le sous-continent indien, on connaît plutôt cette poudre sous le nom de massala («mélange» en langue tamoule). Ce plat réveille les papilles. La viande mélangée au noix de coco ne peut que vous emporter vers l’exotisme. A essayer tout de suite !
agneau, curry, moutarde, noix de coco, oignons, ail, beurre, bouquet garni, muscade, riz nature
